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    鸡蛋市场:经历了风雨,能否见到彩虹?

    来源: 时间:2020-09-10 09:24:15 次数:

    2020年上半年鸡蛋市场供应充足,需求偏低迷,蛋鸡养殖持续亏损;下半年随着7月份蛋价上涨,蛋鸡养殖扭亏为盈,但供应面压力依旧存在,对高价支撑度有限,蛋价仍低于历史同期。
    2020年上半年鸡蛋市场供应充足,需求偏低迷,蛋鸡养殖持续亏损;下半年随着7月份蛋价上涨,蛋鸡养殖扭亏为盈,但供应面压力依旧存在,对高价支撑度有限,蛋价仍低于历史同期。

    2020年年初至2月中旬:春节过后蛋价震荡下跌阶段
     
    1月上旬受春节需求支撑,蛋价维持在高位,但随着鸡蛋市场产能释放,加之春节假期期间受公共卫生事件影响,鸡蛋流通受限。春节过后生产环节库存压力大,多数地区生产环节库存在1周左右,部分地区库存压力则更大。另外春节过后市场需求恢复缓慢,多数市场需求迟迟难以恢复至正常水平,消化量不足正常水平的一半,市场整体走货压力大,蛋价承压走低,跌至2.32元/斤,每斤鸡蛋亏损0.68元。
     
    2月中旬-4月中旬:蛋价触底反弹阶段
     
    2月中下旬,随着生产环节库存逐渐被消化,加之企业逐渐开工,市场需求缓慢恢复,养殖单位低价惜售,蛋价震荡走高,且清明节过后部分下游环节补货,将蛋价拉至节后高点3.10元/斤,蛋价回到成本线附近。
     
    4月中旬-6月底:蛋价震荡触底阶段
     
    因在产蛋鸡存栏持续处于高位,鸡蛋供应充足,而需求依旧低于往年同期水平,加之随着南方市场陆续进入梅雨季,鸡蛋质量问题难以得到保证,整体需求偏弱,蛋价进入季节性下跌阶段。在这一阶段,蛋鸡养殖持续亏损,每斤鸡蛋的亏损维持在0.20-0.70元/斤,部分养殖单位不堪压力,淘鸡积性提高,在产蛋鸡存栏量下降。
     
    7月初-8月中上旬:蛋价大幅波动阶段
     
    7月初开始,随着气温升高,加之部分产区受连续降雨影响,鸡舍湿度大,使得蛋鸡整体产蛋率下滑。同时5-6月份养殖单位集中淘汰,鸡蛋供应面压力得到缓解,蛋价开始反弹。因蛋价易涨难跌,加剧了业者看涨心态,中间备货积性提高,刺激蛋价持续走高。7月中下旬蛋鸡养殖扭亏为盈,单斤鸡蛋的盈利达到0.50元左右。8月初蛋价成功涨至4.02元/斤,实现短暂的“破四”。但在产蛋鸡存栏量依旧处于高位,且随着高价货源进入终端环节,市场接受度低,8中上旬蛋价深度下跌,跌至3.00元/斤以下,蛋鸡养殖再次亏损。
     
    8月中下旬至目前
     
    8月中下旬以后,随着高温天气及雨水的减少,鸡蛋质量得到保证,同时因临近七月十五及开学季,市场需求好转,另外前期库存逐渐被清理,市场走货压力减轻,蛋价整体呈现震荡走高的态势,8月下旬鸡蛋价格再次回到成本线以上。
     
    未来蛋价走势
     
    尽管目前食品企业需求对蛋价拉动作用有限,但中秋节前终端零售环节走货尚可,对鸡蛋价格仍有一定支撑,使得蛋价处于震荡上涨的态势。但值得注意的是,当前市场冷库蛋库存高于往年同期水平,因此对蛋价有一定的压制。预计9月份中旬蛋价或维持窄幅震荡走高的态势,但均价难超越8月初高价;下旬随着备货结束,蛋价下跌风险或加大。综合看来,目前鸡蛋市场整体供应依旧充足,市场需求对蛋价支撑程度有限,蛋价养殖或维持在微盈利状态。